Kavala Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram margarin yahut tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı çiğ badem 1 su bardağı un ( ikisi birlikte kavrulacak)
- 2,5 su bardağı kadar un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Kavala Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bademleri bıçakla yada robotta iri bir formda doğrayıp unla birlikte birlikte tavaya alıp 5-6 dakika rengi dönene kadar kavuralım.
- Kavrulmuş un badem karışımını geniş bir yere boşaltıp büsbütün soğutalım.
- Sonra karıştırma kabımıza margarin(tereyağ), sıvıyağ, pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ekleyerek karıştıralım.
- Daha sonrada büsbütün soğuyan kavrulmuş un badem karışımını ekleyip yoğuralım sonrada denetimli bir biçimde unuda ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
- Yoğrulan hamuru tezgahta açıp varsa elinizde ay biçimindeki kurabiye kalıbı ile yada küçük düz ağızlı bir bardakla kesip ay biçimi verelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Tamamen soğuyan kurabiyelerimi pudra şekerine bulayarak servise hazır hale getirelim.
Kavala Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı