3 Yemek Kaşığı Un İle Kırılmayan Pamuk Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 7 yemek kaşığı sıvı yağ (Isıtılacak)
- 3 yemek kaşığı un
- 2.5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 4 adet yumurta sarısı
- 4 adet yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
Arası için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 poşet kremşanti
3 Yemek Kaşığı Un İle Kırılmayan Pamuk Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ ocağa alınıp 1-2 dk ısıtılır. Genişçe bir karıştırma kabına alınır. Üzerine toz şeker ve su eklenip mikser ile çırpılır.
- Sonrasında kakao eklenir çırpmaya devam edilir. Un, vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpılır.Daha sonra sarıları ve akları ayrılmış olan yumurta sarıları teker teker olacak halde eklenir tek tek çırpılır.
- Diğer bir kapta yumurta beyazları ve 1 tutam tuz çırpılarak köpürtülür. (yumurta beyazlarına sarılar kaçmamış olacak✔️ birde kapta ya da çırpıcıda ıslaklık olmayacak✔️)
- üzerine 3-4 seferde olacak biçimde pudra şekeri eklenerek 3-4 dakika çırpılmaya devam edilir. Kremşanti kıvamı alana kadar çırpılır.
- Hazırlanan beze karışımı öbür karışıma 3-4 sefer da olacak formda eklenerek yavaş yavaş alttan üste spatula ile karıştırarak yedirilir.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışım boşaltılıp üzeri düzeltilir. Bir kaç kez tabana vurularak hava kabarcıkları çıkartılır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirilir. Başka bir kapta kremşanti ve süt çırpılarak hazırlanır kek pişene kadar buzdolabına kaldırılır.
- Fırından alınan kekin üzerine yağlı kağıt serilir öteki bir tepsi yardımıyla zıt çevrilir. Altta kalan pişirme kağıdı dikkatlice çıkartılır. 2-3 dk kekin birinci sıcaklığı geçmesi beklenir.
- Hazırlanan kremşanti kekin tüm yüzeyine sürülür. Rulo halinde yağlı kağıt yardımıyla sarılır. En az 1 saat dolapta dinlendirilir.
- Sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz. Buzluğa da sık sık yapıp koyduğum tariflerdendir arkadaşlar. Sizler de koyabilirsiniz.
- Çıkardığınızda tazecik dondurmalı pasta kıvamında oluyor?afiyetle❤️. Tanımın yapılış görüntüsüne ve başka görüntülü tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama kısmına esin akan tanımları yazarak ulaşabilirsiniz. Youtube▶️esin akan tanımları.
3 Yemek Kaşığı Un İle Kırılmayan Pamuk Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı