Zürafa Desenli Rulo Pasta Üretimi Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker bir çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 çay kaşığı buğday nişastası
Deseni için;
- 2 tatlı kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Arası için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
Zürafa Desenli Rulo Pasta İmali Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Beyazlarını derince bir kaba alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra çırptığınız yumurta aklarının içine şekeri döküp tekrar çırpıyoruz.
- Ayırdığımız yumurta sarılarını tek tek karışımın içine atıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları ve şekeri düzgünce çırptıktan sonra un, vanilya, buğday nişastası ve kabartma tozunu döküyoruz.
- Ancak kabartma tozunu dökerken üzerine bir damla limon suyu damlatırsanız kek daha âlâ kabaracaktır.
- Pandispanya hamurumuzu düzgünce çırptıktan sonra kekimizin hamuru hazır. 4 yemek kaşığı pandispanya hamurunu bir kaba ayırıyoruz. Bu desen için lazım olacak.
- Ayırdığımız pandispanya hamurunu içerisine 2 tatlı kaşığı un döküp karıştırıyoruz.
- Biraz ağır beyaz bir pandispanya hamuru olacak ve de desen için gerekli olacak. Asıl kek hamurunu içine ise bir yemek kaşığı kakao atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
- Beyaz kenara koyduğumuz 4 yemek kaşığı pandispanya hamuru ile yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin içerisine süsleme aparatı ile zürafa deseni çiziyoruz.
- Ardından üzerine kakaolu kek karışımını döküyoruz. İster ortalarına tek tek kaşık yardımıyla dökün, ister genel üstüne yayın. Daha sonra evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kekimizi kabarana kadar pişiriyoruz.
- Kek hazır olduktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo halinde dolayalım ve bu halde bir 10 – 15 dakika üstüne bir havlu koyarak bekletelim kurumaması için.
- Ardından kremşanti yapıyoruz. Bir poşet kremşanti içerisine bir bardak soğuk süt dökerek çırpıyoruz. Bir adet muzu da alıyoruz ve rulo pastanın içine koyarak kremşantiyi de ekleyip, doluyoruz. Akabinde zürafa desenli rulo pastamız hazır afiyet olsun.
Zürafa Desenli Rulo Pasta İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı