Zeytinyağlı Bamya Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram taze bamya
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet domates
- 1 küçük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Tuz
- Sıcak su
Zeytinyağlı Bamya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küçük küpler biçimde doğrayıp 1-2 dk ısıttığımız zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ince kıydığımız sarımsağı,salçaları ve tuzu ek edip domatesler sos kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Üzerine yaklaşık 3 su bardağı kadar sıcak su ek ediyoruz.
- Bir tık kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve sonrasında yıkayıp ayıkladığımız bamyaları ekliyoruz.
- 25-30 dk orta ateşte denetimli bir formda pişiriyoruz.
- Bu biçimde yapılan pişirme yoluyla bamyalarda asla salyalanma olmuyor. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Bamya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
