Yumurtalı, Sucuklu Menemen Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet büyük domates
- 4 tane tatlı biber
- 2 tane acı biber
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 ve ya 3 adet yumurta
- 1-5 kangal sucuk
- Tuz
Yumurtalı, Sucuklu Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberlerin içini yıkayıp çıkardıktan sonra ince ince biberleri kıyalım.
- Ardından sonra ince küpler halinde soğanları doğrayalım ( ne kadar ince olursa o kadar düzgün ) domatesin kabuğunu soyalım.
- Sucuğu ince küpler halinde doğrayalım domatesi doğrayalım.
- Biberleri soğanları pembeleşmeye kadar kavuralım tavaya yağda dökelim içine sucukları atalım sucuklarda biraz biçtikten sonra domatesi koyalım kısık ateşte 5 dakika pişsin orta sırada biraz karıştıralım ( suyu çekene kadar ) .
- Ardından yumurtayı ekleyelim tercihe nazaran isterseniz karıştırabilisiniz isterseniz şölen üzere bırakabilirsiniz bu ortada ben foto ekleyemedim çok açıktımız dan yedik ? herkese afiyet olsun.
Yumurtalı, Sucuklu Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı