Yumurta Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- 2-3 su bardağı un (kıvamı kek hamurundan koyu olacak kaşıktan güç akacak püf noktası bu)
- 1 paket kabartma tozu
Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon
Yumurta Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce şerbet ile başlayalım. Şeker ve su bir tencereye alınır, şeker eriyince ocağa alınır kaynatılır.
- Kaynatılınca 15 dk kaynatılır, limon damlatılır ve altı kapatılır, soğutulur.
- Yumurta ve tuz çırpılır. Üzerine yoğurt eklenip çırpılır.
- Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenip kıvamı ayarlanır.
- Bir tavaya yağ alınır, kızdırılır, daha sonra kaşık yardımı ile bir yemek kaşığı kadar hamur yağa alınır benim hamur sıkacağım olduğu için onu kullandım dilediğiniz üzere yapa bilirsiniz.
- Arkalı önlü kızartılır. Bütün hamur bitene kadar kızartma süreci yapılır.
- Kızartma süreci bittikten sonra ılık hamurlar soğuk şerbete atılır ve servis edilir. Afiyet olsun. ❤
Yumurta Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
