Yaz Yemeği

Yaz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet büyük uzunluk domates
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 .5 su bardağı et suyu yada tavuk suyu

Üzerine

  • Yarım denet maydanoz

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Yaz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Patlıcanları alacalı soyalım dörde bölüp doğrayalım bol kızgın yağda kızartalım.
  2. Tencereye sıvı yağı alıp soğanları kavuralım. Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kavuralım.
  3. Domates, sarımsak ve baharatları ekleyip birkaç dakika domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Patlıcanları eleyip karıştıralım et suyunu ek edelim kısık ateşte pişirelim.
  5. Üzerine ince kıyılmış maydanoz servis edelim afiyet olsun.

Yaz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı