Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Saplarını ayıklayıp yıkadığımız vişnelerin fazla suyunu süzdürmek için süzgece alıp biraz bekletelim.
   İster pipet ile ister elimizle vişnelerin çekirdeklerini ayıklayalım.
2. Derin bir tencereye alıp üzerine toz şeker koyalım ve tencerenin ağzını kapatıp 1 gece bekletelim.
3. Ertesi gün toz şeker sayesinde suyunu salan vişneleri ocağa alıp 10 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte, çok fazla karıştırmadan kaynamaya bırakalım. (göz göz olacak) orta sıra köpeklerini üzerinden alalım.
4. Kıvam almaya başlayan reçele taze sıkılmış limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
5. Ve sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatalım.

Vişne Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı