Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket yağ (125 gr eritilmiş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan ılık su
- 4-5 damla limon suyu
- 1 adet yumurtanın beyazı (Sarısı üstüne sürülecek)
- 1 kabartma tozu
- 4 – 5 su bardağı un
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım katı yağı tava da eritelim. Boş kaba yoğurdu, suyu ekleyelim karıştıralım. Sıvı yağı ve erimiş katı yağını da ekleyelim, tekrar karıştıralım.
- Limon suyunu, yumurtanın beyazını da ekleyelim, güzelce karıştıralım.
- Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim, eklerken de yoğuralım.
- Yumuşak kıvam elde edeceğiz, elinize bir modül alın yuvarlanıp dağılmıyorsa olmuş demektir.
- Elimize bir modül alıp istediğimiz hali vererek yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
- Hamurumuz bittikten sonra ayırdığımız yumurtanın sarısını çırpıp güzelce kurabiyelerin üstüne sürelim, isteğe bağlı susam ve çörek otunu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında orta beğenilen 30 dk pişirelim. Şimdiden afiyet olsun????????.
Uyarı: Unu fazla kaçırdınız hamurunuz sertleşti biçim almıyor ise biraz daha su ekleyerek kıvamını yerine getirebilirsiniz. Benim 5 su bardağı oldu un tercihinden değişkenlik gösterdiği için 4 su bardağından sonrasını denetimli ekleyin)
Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı