Türkmen Pilavi

Türkmen Pilavi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 600gr kuşbaşi dogranmiş dana eti
  • 2 adet soğan
  • 1 kilo havuç
  • 1 litre su
  • Tuz
  • 1 kilo pirinç

Türkmen Pilavi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle yağı tencereyi dökelim. Sonra kuşbaşı doğranmış etimizi tuz ve biber ile karıştırarak kızmış yağa atılır. Etimiz kızarmaya başladığında 1 çay bardağı su eklenir. Etimiz suyu çekip, yine yağda kavrulmaya başlamalı.
  2. Etimiz düzgünce kavrulduktan sonra soğan eklenir, çabucak akabinde havuçlarımız eklenir. Havuçlarımız güzelce yumuşadıktan sonra 1 litre su eklenir.
  3. Suyumuz kaynadıktan sonra tuz, bulyon, karabiber eklenir. Pirinç tuzu çektiği için suyumuz tuzlu olmalıdır. Sonra 3 sefer yıkadığımız 1 kilo pirincimizi ekleriz.
  4. Pirinç suyu çektikten sonra çabucak üstü kapatılır (Bir poşet ile kapatabilirsiniz hiç yerinden buğ çikmamasına itina göstermeliyiz) tencerenin kapağı kapatılır.
  5. Pilavımızı buğa koyduktan sonra 15 dakika orta ile pilav karıştırılır. Pilav 45 dakikadan hazır olacak. Pilav tam 3 defa karıştırılır.
  6. 45 dakikadan sonra pilav sunuma hazır olacaktır. Herkese afiyet olsun!!!!!.

Türkmen Pilavi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı