Teremyağlı Ev Baklavası

Teremyağlı Konut Baklavası Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 6,6-5 su bardağı un (kendi ölçünüze nazaran değişebilir)

İç harcı:

  • Kırılmış ceviz

Açmak için:

  • Mısır nişastası

Şerbeti için:

  • 4-5 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu

Teremyağlı Konut Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel şerbet hazırlanıp soğutulur. Şerbeti için 4 buçuk su bardağı şeker ve 6 su bardağı su tencereye koyup kaynatılır.
  2. Kaynadıktan sonra içerisine bir kaç damla limon damlatılarak 4 dk altı kısık olarak kaynatılır.
  3. Sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  4. Ev baklavası hamuru için öncelikle yumurtayı, sütü,sıvı yağı,sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın.
  5. 5 su bardağı unu ekleyerek yoğurmaya başlayın öbür kalan unu azar azar dökerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hazırladığınız hamuru 30 eşit kesime bölün.
  7. Bu modülleri tek tek tabak büyüklüğünde açarak ortalarına nişasta serpin 10’ar küme olacak biçimde 3 modüle bölüp üst üste gelecek halde 3 e ayırın.
  8. 10’arlı olarak gruplanan 3 parçadadan her birini merdane yardımıyla tepsi boyutunda açınız( ben dikdörtgen tepsi kullandım elimde bu vardı).
  9. Merdane ile açılan hamurların ortasına ceviz serperek üst üste yerleştirin.
  10. Dilediğiniz halde kesin eşit gelmesine dikkat edin. Eritilmiş teremyağın yarısını dökün.
  11. 180°c fırına verin üstü hafif kızarınca fırından çıkarıp kalan teremyağını üzerinde gezdirerek fırına verin.
  12. Altı üstü kızarana kadar pişirin.Not: ben sıcak baklavaya soğuk şerbet döktüm. Siz kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz lakin genelde şerbet soğuk olursa baklavanın içi hamur olmaz.Şimdiden deneyenlere afiyet olsun ????.

Teremyağlı Konut Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı