Teremyağlı Bayat Ekmek Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 4 yemek kaşığı teremyağ
- Yarım bayat ekmek
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 4 kısım yeşil soğan
- 2 kibrit kutusu kadar olgunlaştırılmış beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
Teremyağlı Bayat Ekmek Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle uygun bir tavada teremyağı eritiyoruz ve küçük kesimlere ayırdığımız ekmekleri yağın içine atıp en az 5 dakika kavuruyoruz. Ekmekler kıtır kıtır olmalı.
- Bir öbür kapta yumurtaları, yoğurt suyunu ve tuzu çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
- Kıtır hale gelen ekmekleri kaşık yardımıyla tavanın her yerine eşit olacak halde yayıyoruz (bu kademede tavayı sallayarak ekmekleri eşit bir formda düzleyebilirsiniz. )
- Çırptığımız yumurtaları yavaşça ekmeklerin üzerine döküp tavanın kapağını kapatıyoruz.
- Kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra bir spatula veya tabak yardımıyla aykırı çevirip öbür tarafının da kızarmasını sağlıyoruz. (tavanın kapağını kapatmıyoruz. )
- Ekmeğin yarısına peyniri ve soğanı yayıp öbür yarısını peynirli kısmın üzerine kapatıyoruz ve 2 dakika sonra altını kapatıyoruz.
- Uygun bir tabağa aldığımız böreği dilediğimiz üzere kesip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!.
Teremyağlı Bayat Ekmek Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı