Terbiyeli Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) su bardağı tavuk/kemik/et suyu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tutam dereotu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz ( damak lezzetinize nazaran ayarlayın)
Terbiyeli Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eriyen tereyağı ve sıvı yağında un kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üzerine ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
- Üzerine ince rendelenmiş kabağı ekleyin ( kabuğu ile beraber).
- 10 saniye sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin ve kabaklar pişine kadar pişmeye bırakın.
- Başka bir kasede yumurta ve yoğurdu düzgünce çırpın, terbiyemiz hazır.
- Çorbaya ek edebilmek için sıcak çorbanın suyundan terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi karıştırın.
- Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve kaynaya kadar durmadan karıştırarak yoğurdun kesilmemesini sağlayın :).
- En son ince kıyılmış dereotu, karabiber ve tuzu ekleyin. Ocağı kapatın. Servise hazır. Afiyet olsun 🙂 kanalımıza abone olmayı unutmayın:).
Terbiyeli Kabak Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı