Tavuk Kebap

Tavuk Kebap Tanımı İçin Malzemeler

  • 600 gram tavuk göğsü
  • Yarım ekmek içi (robottan geçirelim)
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı ben kullanmadım)
  • 1 adet kapya biber (ben kullanmadım)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

kızartmak için

  • Sıvı yağ (ben hafif olsun diye tost makinasında yaptım)

Tavuk Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Ekmek içini çıkartıp robotta çekiyoruz.
  2. Daha sonra kuşbaşı biçiminde doğradığımız tavuk göğsünü kıyma üzere olana kadar robotta çekiyoruz.
  3. İçine kuru soğan sarımsak baharatlar sıvı yağ tuz atıp çekip ekmek içi ile birleştirip yoğuruyoruz.
  4. Buzdolabına alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. 2 saat sonra elimizi sıvı yağa batırıp çubuk şişlere saplıyoruz, şayet kızartacaksanız sıvı yağda kızartabilirsiniz (çubuğa saplayamayazsanız da köfte formunda yapıp o denli dr  kızartabilirsiniz) ben hafif olması açısından tost makinasında hafif yağlayıp kızarttım deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tavuk Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı