Tart Kalıbında Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağının 4/3’ü toz şeker
- Yarım çay bardağından biraz az sıcak su
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzerine sürmek için:
- 1 paket krem şanti (Şantiyi az kullanmak isterseniz yarısını yapın)
- 1 su bardağı süt
Süt şerbeti için:
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım paket krema
- 1.5 yemek kaşığı şeker
Karamel sosu için:
- Yarım su bardağı şeker (Su bardağı ölçüm 200 ml)
- Yarım su bardağı krema
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Tart Kalıbında Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya kekini hazırlamak için yumurta sarılarını ve aklarını ayırmıyoruz.
- Uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp 1 dakika mikser yardımıyla çırpın daha sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin.
- 5 dakika kadar süratli periyotta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip kek harcına ekleyin. Bu evreden sonra mikser kullanmıyoruz. Çırpıcı tel yardımıyla keki söndürmeden aşağıdan üste yanlışsız yediriyoruz.
- Tereyağıyla güzelce yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökelim. Evvelce ısıtılmış 150 derecelik fırında alt üst ayarda denetimli olarak pişirin.
- Süt şerbeti için:.Süt,krema ve şekeri karıştırın şeker eriyene kadar ve buzdolabına kaldırın.
- Krem şanti için süt ve toz şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın buzdolabında bekletin.
- Karamel sos için tavaya öncelikle şekeri alın kısık ateşte şeker karamelize olana kadar şekeri yakmadan istenilen renge gelene kadar eritin.
- Tereyağını ek edin tereyağ eridikten sonra kremayı katıp bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Pişen kek ılıdıktan sonra kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler açın ve süt şerbetini dökün.
- Buzdolabına kaldırın yarım saat beklettikten sonra krem şantiyi sürün tekrar buzdolabına kaldırın.
- İyice soğumuş trileçeye oda ısısında ki karameli döküp yayın.
- En son üzerinin biçimini verin ben dekor sos kullandım. Afiyet olsun.
Not:Trileçe yaparken tez etmeyiniz beklemeli ve evreli bir tatlı püf noktalarına uyulduğu takdirde sonuç eksiksiz olacaktı.
Tart Kalıbında Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı