Soğan Yahnisi

Soğan Yahnisi Tanımı İçin Malzemeler

  • 600 gram dana sotelik et
  • 400 gram arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Soğan Yahnisi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk olarak sotelik doğranmış eti tencereye alın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar orta ara karıştırarak pişirin.
  2. Suyunu çekince içine yağları atın. Orta ara kavurun. Etler yumuşamaya başlayınca içine arpacık soğanları atıp bir iki kere karıştırın.
  3. Salça, tuz, baharatlar ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ek edin.
  4. Kısık ateşte arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????

Soğan Yahnisi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı