Şekerpare

Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3.5-4 su bardağı un
  • Fındık içi
  • 2 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limon suyu

Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Toz şeker ve su bir tencereye alınıp, kaynatılır. Kıvam alan şerbete limon suyu ek edilip, birkaç taşım daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
  2. Hamuru için bütün materyaller yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
  3. Ardından, elenmiş un denetimli bir biçimde ek edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparılıp, elde yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
  5. Ortalarına birer fındık batırılır ve orta hararetli fırında 160 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.
  6. Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbet dökülerek çekinceye kadar bekletilip servis yapılır. Afiyet olsun.

Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı