Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Baldo pirinçlerimizi 1. 5 su bardağını bi tasa alıp üstüne sıcak su koyup yarım saat ıslıyoruz.
2. O sırada 1 su bardağı tel şehriyemizi zeytinyağında kavuruyoruz.
3. İyice kavrulan şehriyelerin içinde suyunu süzdüğümüz pirinçleri atıyoruz.
4. 1 yahut 2 tıpta onunla birlikte kavuruyoruz.
5. Tuzu atıp 3 su bardağı suyunu ölçüp koyuyoruz. Bi tık kaynayınca altını yeterlice kısıp 20 dk pişiriyoruz yani suyunu çekene kadar.
6. Suyunu çeken pilavı bi çeşit dönderip dinlenmeye bırakıyoruz.

Ben 1 su bardağı pirinçe 1. 5 bardak su koyarım.

1 bardak da tel şehriye çeker suyu yani bi tık eksilirse su ekleyebilirsiniz.

1. 5+1 bardaktan 1 parmak eksik pirinç çekiyor. 1 bardak şehriye 1 bardak su çekiyor.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı