Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Puf Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce yoğurma kabımıza sarısını ayırdığımız yumurta aklarını döküyoruz.
- Sonra üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım.
- Unumuzu yavaş yavaş denetimli bir formda kabımıza ekleyelim. Tuzu da ekledikten sonra bir spatula yardımıyla karıştıralım.
- Hamurumuz katılaştıktan sonra tezgaha alalım ve yoğurmaya başlayalım.
- Güzelce kıvam alan hamurumuzu tekrar tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyelim ve yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım.
- Hamurumuzun havasının çıkması için 1-2 kez daha yoğuralım.
- Yoğurduktan sonra hamurumuzu kesme kademesine geçelim. Hamurumuzu 20 eşit modüle ayıralım ve elimizle beze haline getirelim.
- Hazırladığımız bezeleri pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
- 50 derece çalıştırdığımız fırında 15-20 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine sürelim ve üstüne susam yahut çörekotu serperek 185 derece fırında 20 dakika pişirelim herkese afiyet olsunn☺️
Puf Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
