Portakallı Nefis Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2 paket burçak bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Ara katı için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket labne peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday)
Sosu için:
- 1 su bardağı portakal suyu(ekşi seviyorsanız limon kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu ve 1 portakal kabuğunum rendesi
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Süslemek için:
- Oreo bisküvi
- Portakal dilimleri
Portakallı Nefis Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bu tanımım için kelepçeli kalıp kullandım. Öncelikle bisküvileri robotta çekip erimiş tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıbın altına kaşığın zıddıyla güzelce bastırıyoruz.
- Serin bir yere alıyoruz.
- Ayrı bir kaba labne peynirini boşaltıp içine şekeri ve yoğurdu ekleyip çırpıyoruz.
- Yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz. Unu ve nişastayı eliyoruz ve karışımın içine ek ediyoruz.
- Portakal kabuğu rendesini de koyup bastırdığımız bisküvilerin üzerine döküyoruz. 1 tepsiye su koyup ortasına kalıbı oturtuyoruz.
- 170 derece fırında 45 dk. Pişiriyoruz.
- Piştikten sonra fırının kapağını hafif açıp birinci sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
- Küçük bir tencereye nişastayı ve suyu koyup karıştırıyoruz.
- Şeker, portakal suyu ve rendesini ekleyip pişiriyoruz.
- Pişen cheesecakemizin soğuyunca sosunu üzerine döküyoruz.
- Bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Kalıptan çıkartıp süslüyoruz.
- Keserek servise hazır ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Instagram: @kivirciginyemekleri.#kivirciginyemekleri #portakallicheesecake.
Portakallı Nefis Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
