Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kurumaya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine akı içine)
- 5 su bardağı un
- Kaşar peyniri
- Zeytin
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için bütün materyalleri karıştıralım unu denetimli bir halde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatalım iki katı olana dek mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun 3 te birini büyük beze kalan hamuru 8 küçük beze olarak hazırlayalım.
- Küçük bezelerin içine kaşar peyniri koyup kapatalım.
- Büyük bezeyi yağlı kağıt üzerine alalım büyük servis tabağı boyutunda açalım.
- Ortasına 8 çizik atalım küçük bezeleri kenarlarına yerleştirelim.
- Uç kısımlarını bezelerin ortasına bastıralım çukur kısımlara zeytin yerleştirelim.
- Üzerini örtelim 10 dk mayalandıralım yumurta sarısı sürelim.
- Susam ile süsleyelim.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
