Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 350 ml ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru(toz) maya
- Alabildiği kadar un
Üzeri için
- Mantar
- Sucuk
- Kaşar peynir
- Zeytin
- Mısır
- Kuru soğan
- Kırmızı kapya biber
Sosu için
- 2 tane rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Unumuzun üzerine toz şeker,tuz,toz mayamızı ekliyoruz ve ortasını havuz biçiminde açıyoruz.
- Ortasına ılık sütümüzü ve zeytinyağımızı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Kulak göğsünde daha sert bir hamur olmalı.
- Toparladığımız hamurumuzu düz bir yerde avucumuzun içiyle yoğurarak toparlıyoruz.
- Ve kabına koyuyoruz,üzerini streç sinema ile kaplayıp,üstünü örttüğümüz bir mutfak beziyle 1 saat dinlendiriyoruz.
- Hamurumuz dinlenirken sosumuzu hazırlamaya koyuluyoruz.
- Rendelenmiş domateslerimizi 3 kaşık zeytinyağıyla pişiriyoruz.
- Ardından biber salçamızı,küçük küçük doğradımız sarımsağımızı,kekiğimizi ekliyoruz.
- Bu halde 5 dakika daha pişirip altına kapatıyoruz sosumuzun üzeri için materyallerimizi dilimliyoruz.
- İsteğe bağlı ekleme yapabilirsiniz üst gereçlerine.
- Şişen hamurumuzu 8e bölüyoruz.
- Her bir parçayı merdaneyle açıyoruz.
- Önce sosunu sonra materyallerimizi sırasıyla ekliyoruz üzerine.
- Son olarak 220 derecelik fırında 10 dakikalık pişirmeyle fırından alıyoruz.
Afiyet olsun.
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
