Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket ınstant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Pizza materyalleri;
- 250 gram kadar kaşar peyniri
- 1 avuç kadar siyah zeytin
- 2-3 adet yeşil biber
- Sucuk
- Salam
- Sosis
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kadar kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Salçayı açmak için
- 1 fincan kadar su
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için unun ortasına havuz açıp maya,şeker,tuz ve zeytinyağını koyup denetimli bir halde suyu ek edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde 30 dk mayalandıralım.
- Üstüne koyacağımız materyalleri doğrayıp sosunu hazırlayalım.
- Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgahımıza alıp havasını aldıralım.
- Kullanacağımız tepsiye un serpiştirip tepsi büyüklüğünde hamurumuzu açalım(ben büyük börek tepsimi kullanıyorum tam geliyor. Siz tepsinizin büyüklüğünüze nazaran hamuru ikiye bölüp 2 adet pizza da yapabilirsiniz).
- Tepsiye hamuru yerleştirdikten sonra çatalla delikler açıp evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirelim.
- Sonrasında tepsiyi fırından çıkarıp sosumuzu sürelim. Materyalleri üstüne yerleştirelim. (kaşar peyniri ben sostan sonra koyuyorum gereçleri tutması için. Fırından çıkarmaya yakında çok az üstüne serpiştiriyorum kaşarı).
- Tekrar fırına sürüp 15-20 dk kadar materyaller pişene kadar denetimli bir formda pişirelim.Afiyet olsun.
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı