Pazılı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola

Pazılı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola Tanımı İçin Malzemeler

  • 4-5 adet kuzu pirzola

Püre için;

  • 6-7 adet patates
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 demet pazı
  • Muskat rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sarımsak tozu

Üzeri için;

  • Kırmızı toz biberli eritilmiş tereyağı

Pazılı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Pirzolaları yalnızca zeytinyağı, tuz ve karabiber ile soslayalım.
  2. Önceden ısıtılmış döküm tavada artlı önlü pişirelim.
  3. Patates püresi için patateslerimizi haşlayalım.
  4. Kabuklarını soyduktan sonra bir ezici yardımıyla patatesleri püre haline getirelim.
  5. O sırada bir tavada pazılarımızı zeytinyağında kavuralım.
  6. Ezdiğimiz patatesleri baharatlarla tatlandıralım.
  7. Kavurduğumuz pazıları blenderdan geçtikten sonra patates püremizin içine ekleyelim,iyice karıştıralım. Böylelikle pazılı patates püremiz hazır olacak.
  8. Küçük bir tavada tereyağını eritelim, içine bir çay kaşığı tatlı toz biber koyalım.
  9. Servis yapacağımız tabağa evvel pazılı patates püresini koyalım, kaşıkla üzerine havuzlar açtıktan sonra pirzolaları da üstüne oturtalım.
  10. Son olarak üzerine hazırladığımız kırmızı biberli tereyağını gezdirelim,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.

Pazılı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola Tanımı Fotoğraflı Yapılışı