Patlıcan Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg küçük uzunluk patlıcan
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2-3 adet karanfil
Patlıcan Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları soyduktan sonra bir kaba koyalım üzerine geçecek kadar su ve karbonatı ekleyip patlıcanların suya değmesi için kap kapatıp 1 gece bekleyelim.
- Sabah patlıcanları yeterlice yıkayıp 5 dk kısık ateşte kaynatalım.
- Ardından buzlu soğuk suya koyup şoklayalım.
- Bu sırada şerbeti hazırlayın şerbet kaynadıktan sonra patlıcanların suyunu sıkıp şerbete atıp karanfili de ekleyelim. Afiyet olsun.
Patlıcan Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı