Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 6 dilim kakaolu kek yahut hazır batonkek ya da pandispanya keki kullanabilirsiniz
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Dövülmüş ceviz
Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt, şeker ve mayayı derin bir kapta karıştırın.
- 5 dakika kadar faal hale gelince maya yağı,yumurta akını,sıvı yağı ekleyip uygunca yoğuralım.
- Yumuşak bir hamur elde edelim hamuru mayalanmaya bırakalım.
- Hamur 1 saat kadar mayalanInca hazır hale gelince iç harcı hazırlayalım .
- Keki düzgünce ezelim, süt ve ceviz tarçın ekleyip karıştırın sürülebilir bir kıvamda olacak.
- Hamuru dikdörtgen halde açalım.
- Kenarlarını düzeltelim keselim, iç harcı içine yayalım ve rulo halinde saraım.
- 3 parmak eninde keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz serpelim.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim ???? soğuyunca servis yapabilirsiniz ????.
Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
