Pastane Yöntemi Şekerpare (Birebir Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1.5 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un (yaklaşık 4- 5 bardak)
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 4/1 limon dilimi
Üzerine ;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez daha hoş kızarır ve yumurta kokusunu yok eder
Pastane Yöntemi Şekerpare (Birebir Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti bir tencerede hazırlayıp limonu atın.
- Şekeri uygunca eritin. Kaynamaya bırakın.
- Hafif ağdalanınca ocaktan soğuk yere alıp soğumaya bırakın.
- Bir kapta, irmik, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, margarin, tereyağ oda sıcaklığında olacak bu kıymetli.Bu gereçleri güzelce yoğurun.
- Unu ekleyin.Kıvamı kulak göğsü kıvamından bir tık sert olacak.
- Bezeler alıp ister yuvarlak biçim verin ister benim üzere şekillendirin.
- Bu ortada fırını 190 derece ayarlayın. Yeterlice ısınmış olması lazım.
- Yumurtayı pekmez ile çırpıp şekerpare üzerine sürün.
- Çatal çekip fırına atın.
- Üzeri uygunca kızardıktan sonra fırından çıkarıp çabucak soğuyan şerbeti dökün.
- İstediğiniz biçimde fındık fıstık hindistan cevizi yahut dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Deneyenlere afiyet olsun.
Bu tanım bir tepsiliktir.
Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum ????.
Önemli;
Şerbeti soğuk olacak
Tatlı fırından çıkar çıkmaz birleştirin.
Pastane Yordamı Şekerpare (Birebir Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı