Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye)

Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye) Tanımı İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı şeker (Tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı un

Üzerine;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Un haricindeki gereçleri yoğurma kabına alıp, yeterlice karıştıralım.
  2. Azar azar denetimli un eği yaparak ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuralım.
  3. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğe kesimler koparıp, istenilen hali verelim (Ben uzun şerit yapıp, kendi etrafında dolayıp alttan kalp formunda kapattım)
  4. Tüm hamur bitene kadar birebir sürece devam edelim.
  5. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim ve üzerlerine evvel yumurta sarısını sürelim. Daha sonra çörekotu serpelim.
  6. 180 dereceye ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Kıyır kıyır ağızda dağılan enfes kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun ????

Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı