Pastahane Metodu Şekerpare Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram tereyağı
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su çeyrek limon
Süslemek için:
- Toz antep fıstığı ya da hindistan cevizi
Pastahane Yordamı Şekerpare Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şekerpare tatlısı için, birinci evvel şerbeti hazırlayalım. Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp.
- Altını kapatın. Şekerpare hamuru için, yumuşamış tereyağını ve bütün gereçleri bir kaba koyup, unu azar azar ek edip yumuşak bir hamur elde edin (Unun kalitesine nazaran değişebilir)
- Ceviz büyüklüğünde hamur alıp, oval form verin. Yağlanmış borcama dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atın. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Soğumuş olan şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine dökün. Üstünü kapatıp, şerbetinin çekmesini sağlayın. Şekerpare tatlımız servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Instagram: kivirciginyemekleri ????
Pastahane Metodu Şekerpare Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
