Pamuk Gibi Şahane lezzeti İle Çilekli Köstebek Pasta

Pamuk Üzere Şahane lezzeti İle Çilekli Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet ılık yumurta
  • 1 su bardağı şeker ( 220 ml )
  • 1 su bardağı süt (220 ml )
  • 1 su bardağı sıvı yağ (220 ml )
  • 1 paket vanilya
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı elenmiş un kullandım ( ölçü değişiklik gösterebilir, akışkan kıvamlı olucak)

Kreması için;

  • 2 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (220 ml)
  • Bıçakla kıyılmış tadını sevdiğiniz bir çeşit çikolata (120 gram)

Üzeri için

  • Çilek taneleri

Ara kata meyve;

  • 500 gram doğranmış çilek

Pamuk Üzere Şahane lezzeti İle Çilekli Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yumurta ve şekeri en yüksek ayarda mikserle rengi uygunca açılıp mayonez kıvamına gelene dek (3-5 dk) düzgünce çırpalım.
  2. Sıvı gereçleri sırasıyla eklerken mikserle düşük süratte azar azar daha çırpalım.
  3. Vanilya kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Unuda eleyerek ekleyip nazikçe birazcık daha çırpalım.Not:::: hamurumuz akışkan kıvamda,, olağan kek hamurundan bir tık daha cıvık akışkan biçimde olmalı).
  4. Fırın tepsimizi margarinle biraz yağlayıp üzerine fırın kağıdını yapıştıralım. Hamuru tepsiye boşaltıp 2-3 kere tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkartalım.
  5. Önceden ısınmış 185 derecedeki fırının orta rafında 22 dk pişirdim ben. Denetim edip kürdan batırarak pişirelim. Çok kurutmayınız yumşacık olmalı. Bu esnada da krem şantiyi çırpıp dolapta kıvam alması için soğutalım.
  6. Fırından çıkardığımız keki dikkatlice tepsiden kağıdı ile tezgaha çıkarıp soğumasını bekleyelim.
  7. Hazır olduğunda kekin dört kenarından bıçakla 2-3 parmak kalınlığında kesimler kesip robotta çekelim ( üzeri için kullanacağız).
  8. Kekimizi bir tahta yada tepsi üzerine zıt çevirip fırın kağıdını çıkaralım. Taban kısmı yukarda kalacak oraya krema süreceğiz.
  9. Üzerine süreceğimiz kremanın içine doğranmış çikolata kesimlerini ekleyip karıştıralım.
  10. Kremamızdan birazcık kekin üzerine spatula ile sürelim her yerine çilek dilimlerini döküp düzleyelim.
  11. Kalan kremayı eşit formda çileklerin üzerine spatula ile yayalım.
  12. En üstede ufalanmış kek modüllerinden çokça serpip kekimizi 1 saat dinlenmeye buz dolabına kaldıralım.
  13. Sonra dilimlere keselim.
  14. Üzerlerine çilek tanelerini dizelim.
  15. Dolapta 1 saat daha dinlenen pastamız servise hazırdır. Afiyet bal şeker şifa olsun.

Pamuk Üzere Şahane lezzeti İle Çilekli Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı