Orman Kebabı

Orman Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kuşbaşı et ocağa alınır ,sulanıp suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı sirke eklenir.
2. Onu da çekince zeytinyağı konulur, biraz daha kavrulup altı kapatılır.
3. Patates ve patlıcan soyularak küp küp doğranıp kızartılır.
4. Varsa domates sosu yada domatesler rendelenerek ocağa alınır.
5. Sarımsak rendelenir, kimyon tuz eklenerek pişirilir ve ocaktan alınır.
6. Genişçe bir tencereye patates ve patlıcan kızartması alınır üstüne etler eklenir.
7. En üstüne domates sosu eklenerek 10 dk ocakta pişirilip altı söndürülür. Afiyet olsun ????????.

Orman Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı