Oreo Bisküvili Küçük Cheesecake (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 12 adet küçük muffin kağıdı
Tabanı için;
- 13 adet oreo bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ (dolu dolu)
- 1 yemek kaşığı süt
Dolgusu için;
- 250 gram labne peyniri
- 100 ml krema
- 1/2 (yarım) su bardağından bir parmak eksik toz şeker (sb 150 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
Üzeri için;
- 12 adet küçük oreo bisküvi
- Çikolata sosu
Oreo Bisküvili Küçük Cheesecake (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını ocağa alarak kaynatmadan eritin.
- Oreo bisküvilerin ortasındaki kremaları ayırıp kenara alın.
- Bisküvileri doğrayıcıdan geçirin.
- 3 yemek kaşığı kadar çekilmiş bisküviyi farklı bir kaseye ayırın.
- Kalanına erimiş tereyağ ve sütü ekleyerek karıştırın.
- Muffin kalıbınızın tabanlarına kağıtları yerleştirin.
- Bisküviyi eşit bir formda dağıtın.
- Üzerlerine çay bardağı ile bastırdıktan sonra 10 dakika buzdolabına kaldırın.
- Fırını 160°de ısınmaya açın.
- Bir kapta labne peyniri ve şekeri mikser ile 2-3 dakika boyunca çırpın.
- Ben kerem labne peynirini kullanıyorum. Öbür markalara nazaran kıvamı daha hoş ve sulanma yapmıyor.
- Kremayı ekleyip çırpın.
- Elenmiş nişasta, vanilin ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyin ve çırpın.
- Son olarak ayırdığımız 3 yemek kaşığı çekilmiş oreo bisküvileri ve iç kremalarını ek edip çırpın.
- Dolaptan çıkardığınız tabanların üzerine paylaştırın.
- İyice ısınmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişirirken fırının tabanına yahut tepsinin içerisine ısıya güçlü bir kapta su koyun.
- Fırının kapağını aralayıp 15-20 dakika bekletin.
- Sallanmıyorsa cheesecake pişmiş demektir.
- Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Ardından buzdolabına alarak en az 5-6 saat bekletin.
- Ben üzerlerini hazır çikolata sosu ve küçük oreo bisküviler ile süsledim. Deneyeceklere afiyet olsun ????.
❗️Tarifin en değerli noktalarından biri tüm gereçlerin oda sıcaklığında olması.
Oreo Bisküvili Küçük Cheesecake (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı