Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler

  • 750 gram tel kadayıf
  • 7 yemek kaşığı tereyağ
  • 10 yemek kaşığı şeker
  • 3 su bardağı ceviz

Muhallebisi için

  • 2 litre süt
  • 7 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 2 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
  • 1 paket sıvı krema (isteğe bağlı)

Muhallebili Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütlü tatlı sevenlerin çok beğendiği muhallebili kadayıf tanımını paylaşmak istedim.

  1. Kadayıf tellerini parçalayarak başlayalım. Geniş bir teflon tavada yahut tencerede tereyağını eritiyoruz.
  2. Kadayıf tellerini ve şekeri ekleyip yeterlice kavuralım. Pembeleşince cevizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  3. Daha sonra soğuması için öteki bir kaba alıyoruz.
  4. Muhallebiyi yapmak için bir tencereye süt un nişasta şeker ve yumurta sarısını ekleyip ocağa almadan karıştırıyoruz.
  5. Daha sonra kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
  6. Kaynayınca altını kısıp 3 dk kadar daha karıştırıyoruz.
  7. Daha sonra soğuması için 10 dk bekliyoruz.
  8. Şimdi de sıvı kremayı ve vanilya ekleyip güzelce çırpıyoruz.
  9. Ben hem borcam da hemde kaseler de sunum yaptım siz dilerseniz büyük fırın tepsisini de kullanabilirsiniz.
  10. Kavurduğumuz kadayıf tellerinin yarısını alta döküyoruz üzerine muhallebiyi ekleyip kalan kadayıf tellerini de döküp buzdolabında en az 3 saat dinlendiriniz.

Muhallebili Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı