Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Muhallebili İncir Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kaba yumurtalar kırılır kabarana kadar çırpılır.
2. Şeker ilave edilir eriyene kadar çırpılır.
3. Küçük doğranan incir, ceviz içi ek edilir karıştırılır.
4. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir vanilin ek edilir düzgünce karıştırılır.
5. Yağlanmış orta büyüklükteki dikdörtgen borcama dökülür üzeri düzeltilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar denetimli alt üst ayarda pişirilir.
7. Muhallebisi hazırlanır uygun bir tencereye süt, un, nişasta şeker katıp yeterlice çırpılır şeker erisin un ve nişasta topaklanmasın.
8. Önce harlı sonra kısık ateşte karıştırarak kaynatılıp ılınınca krem şanti eklenip çırpacakla süratli ayarda çırpılır.
9. Pişen kek birinci sıcaklığı geçsin.
10. Büyük bir kaseye ılık su yarım su bardağı su, 1 adet neskafe katıp çırpılır kekin üzerine kaşık yardımıyla gezdirilir.
11. Daha sonra muhallebi dökülür üzeri düzeltilip buz dolabına alınır 3 saat sonra istek edildiği üzere süslenir servis yapılır.

Not :yumurta, süt oda sıcaklığında olmalıdır. ????.

Un ve kabartma tozu birlikle elenmelidir yeterli kabarması için.

Deyenlere afiyet olsun????.

Muhallebili İncir Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı