Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 adet büyük havuç
  • 1 adet tavuk suyu ( yada et suyu yahut 1 bardak kemik suyuda olabilir.)
  • 6 su bardak sıcak su
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( ne kadar ölçü versemde siz damak tadınıza nazaran ayarlayın 🙂

Üzeri için;

  • Tatlı toz biber
  • Tereyağı

Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tencerede tereyağını eritiyoruz ve iri iri doğradığımız soğanı biraz karıştırıyoruz. Akabinde havuçlarımı ekliyoruz.
  2. Yine biraz karıştırıp, yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri de ekliyoruz biraz karıştırarak kavurduktan sonra tuz ve kimyonu da katıp karıştırıyoruz.
  3. Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip kaynatıyoruz.
  4. Kaynayınca ocaktan alıp içindekilerin yumuşadığından emin olunca blendırdan geçirip yeterlice pürüzsüzleşene kadar blendırdan geçiriyoruz.
  5. En son küçük bir tavada tereyağ ve tozbiberi hafif kavurup çorbaların üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Posted in iOS