Manca (Trakya’nın Efsane Lezzeti Tam Bir Yaz Salatası) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 orta uzunluk patlıcan
- 4 adet etli kırmızı biber
- 4 adet yeşil köy biberi
- 2 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Manca (Trakya’nın Efsane Lezzeti Tam Bir Yaz Salatası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberler közlenir. Közlenen sebzelerin kabuğu soyulur. Dişe gelecek halde doğranır ve salata kasesine alınır.
- Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesler, sarımsak ve ince ince doğranmış maydanoz ek edilir.
- Zeytinyağı, sirke ve tuz ekleyip güzelce karıştırılır.
- Bir mühlet dinlendirip servis yapılır. Afiyet olsun. Dilerseniz soğan ekleyebilirsiniz. Közlenmişi nefis oluyor.
Manca (Trakya’nın Efsane Lezzeti Tam Bir Yaz Salatası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı