Macır Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Biraz tuz
- Ölçülü bir halde un
İç harcı için;
- Yarım kilo pazı yaprağı
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Tuz
- Zeytinyağı
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça biraz zeytinyağı
Macır Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt sirke zeytinyağı tuz ve unu ekleyip yoğurun. Daha sonra hamuru 14 kesim ya bölün hamurlar çok büyük olmasın sonra hamurları tabak büyüklüğünde açın.
- Açılan her hamuru alt ve üstünü zeytinyağı ile yağlayın 7 hamuru açınca hepsini üst üste koyup 7 hamuru birden açalım yağlanmış tepsiye koyup, pazı baharat ve zeytinyağını karıştırın, hamurun üzerine ekleyin.
- Daha sonra yeniden 7 hamuru tabak büyüklüğünde açın açılan her hamuru alt ve üstünü zeytinyağı ile yağlayın.
- 7 hamuru birden açın evvelki hamurun üzerini örtecek biçimde kapatın kenarlarını birleştirin.
- Üzerine salça, yoğurt ve zeytinyağını karıştırın ve fırça yardımıyla sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Macır Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
