Kusursuz Enfes Kısır (farklı halde ıslatılmış bulgur) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 çorba kasesi bulgur
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı salça
- 3-4 diş sarımsak
- 4 çorba kasesi kaynar su
- 2 tatlı kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 limonun suyu
- 2 salatalık
- 1 büyük uzunluk pembe domates
- 5 6 tane yeşil soğan
Kusursuz Enfes Kısır (farklı biçimde ıslatılmış bulgur) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağına rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavuralım üzerine salçayı ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Üzerine kaynar suyuda ekleyip fokur fokur olana kadar kaynatalım sonra bulguru derin bir kaba alıp, üzerine ekleyelim güzelce karıştırıp, üzerini kapakla kapatıp, 20 dk ya kadar dinlendirelim.
- O ortada yeşillikleri doğrayalım dinlenen bulgura sıvı gereçleri ekleyelim nar ekşisi limon ve zeytinyağını tuzunu da verip çatalla havalandırarak karıştıralım.
- Bu evrede tadına bakıp ,eksik malzemeyi ekleyelim daha sonra yeşillikleri de ekleyip karıştıralım veee servise hazır.
Not: Yeşillik için meskende olan materyalleri kullandım siz dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz.
Kusursuz Enfes Kısır (farklı formda ıslatılmış bulgur) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
