Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 800 gr pırasa
  • 200 gr kıyma 
  • 2 adet havuç 
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 küçük kırmızı biber 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 çay kaşığı tuz 

Kıymalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağı tencereye alınır ve kıyma kavrulmaya başlanır. 
  • Kavrulan kıymaya salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Pırasa verev şekilde kesilir.
  • Kırmızı biber önce ikiye bölünür ardından yarım ay şeklinde ince ince kesilir. 
  • Havuçlar halka halka doğranır. 
  • Havuç, biber, pirinç ve pırasa tencereye alınır, kavrulur. 
  • Tuz eklenir ve üzerlerine gelecek kadar su eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.