Kıtır Kıtır Sivri Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo küçük sivri biber
- 1 çay bardağı sirke
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım baş sarımsak
- 3-4 adet limon tuzu
- Kaynar su
Kıtır Kıtır Sivri Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri yıkıyoruz.
- Kavanozun en altına sarımsakların yarısını diziyoruz.
- Biberleri isteyen bir parmak boşluk kalacak halde içine diziyoruz.
- Kalan sarımsakları üzerine ekliyoruz.
- Kaya tuzu ve limon tuzunu ekledikten sonra sirkeyi üzerine gezdiriyoruz. Biberler gömülene sıcak su ekliyoruz.
- Kapaklar kaynar suda bekliyor olmalı.
- Kapağını 2 geri 1 ileri biçimde sıkıca kapatıyoruz.
- Kavanozu zıt düz edip güzelce karıştırıyoruz.
- Sıcaklığı geçene kadar aykırı bekletiyor, sonra düz çeviriyoruz. 1 seneye yakın serin yerde koruma edilebilir. Kıtır kıtır lezzetli biber turşumu deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Kıtır Kıtır Sivri Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
