Kısır

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet nane
  • Yarım demet taze soğan
  • 4-5 kol kıvırcık
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bulgurumuzun üzerine sıcak suyu döküp bulunduğu kabın ağzını kapatalım.
  2. O sırada maydanoz, taze soğan, kıvırcık ve naneyi ince ince doğrayalım.
  3. Yumuşayan bulgurumuza salçaları ve baharatları ek ediyoruz ve uygunca yoğuruyoruz.
  4. Daha sonra nar ekşisi ve sıvı yağınıda katıp tekrar karıştıyoruz.
  5. Ve son olarak yeşilliklerimizi ve tuzunuda ek edip son kere karıştırıyoruz ve hazır :).Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı