Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı (300gr) kısırlık bulgur
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 1-1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı dolusu domates/biber salçası
- Çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet soğan
- Nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- İnce kıyılmış maydanoz
- Yeşil soğan
- Marul
- Minik doğranmış salatalık
- Domates
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kaba bulguru alıp üzerine tuzu ek edin.
- Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ek edip, kısaca karıştırın ve üzerini kapatıp, suyu çekene kadar bekletin.
- Küçük bir tavaya yağı, soğanı ve salçayı kavurun.
- Bulgurun üzerine salçalı yağı ek edip, soğumaya bırakın ve akabinde yoğurun.
- Nar ekşisini, limon suyunu ve minik minik doğranmış yeşillikleri/salatalığı ekleyip, karıştırın.
Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı