Araştırmacılar ester bileşiği sikloartenil ferulat’ın kahverengi pirincin sıhhati geliştirici tesirlerinden en önemli sorumlu olduğunu bulmuşlardır Şirinevler yeni escort Kahverengi pirincin sıhhate yararları âlâ bilinir ve geniş çapta reklamı yapılır Fakat bu harika özelliklerin tam olarak ne olduğu şimdiye kadar spekülasyonlara mevzu oldu Araştırmacılar yakın vakitte sikloartenil ferulatı CAF Şirinevler travestileri kahverengi pirincin ana antioksidan ve sitoprotektif bileşeni olarak tanımladılar CAF hücreleri direkt antioksidan tesirleri yoluyla ve dolaylı olarak hücreler içindeki antioksidanların üretimini artırarak gerilimden koruyabilir
Asya diyetleri dünyanın pirinç tüketiminin Şirinevler esc yaklaşık 90’ına katkıda bulunan temel bir tahıl olarak pirinci öne çıkarır Bilhassa kahverengi pirincin birçok sıhhat faydası olduğu bilinmektedir Diyete tertipli bir katkı olarak beden yükünü azaltmaya kolesterolü düşürmeye ve Şirinevler escort iltihaplanmayı bastırmaya yardımcı olabilir Kahverengi pirincin reaktif oksijen çeşitlerini nötralize etme ve hücresel hasarı tedbire yeteneği sıhhati geliştirici tesirlerinin birden fazla için hayati ehemmiyete sahiptir Evvelki çalışmalar kahverengi pirinçteki antioksidan Bahçelievler Olgun Escort bileşiklerin hücreleri oksidatif gerilime karşı koruyabildiğini göstermiş olsa da hangi ana bileşiğin bu yararlı özelliklere katkıda bulunduğuna dair bilgi uzun müddettir bir sır olarak kaldı
Okayama Üniversitesi Etraf ve Hayat Bilimleri Enstitüsü’nden Profesör Yoshimasa Nakamura liderliğindeki yakın tarihli bir çalışmada Japonya’dan araştırmacılar sikloartenil ferulatı CAF kahverengi pirinçteki ana sito koruyucu yahut hücre gözetici bileşik olarak tanımladılar CAF hibrit yapısı sayesinde eşsiz bir bileşiktir Profesör Nakamura’nın açıkladığı üzere CAF polifenol ve fitosterolün hibrit bir bileşiğidir ve antioksidan tesir ve kan yağını düşürücü tesir üzere çeşitli farmakolojik özelliklere sahip güçlü bir biyoaktif unsur olması beklenmektedir
International Journal of Molecular Sciences’ın 24 sayısının 1 sayısında 3 Ocak 2023 tarihinde yayınlanan çalışma Dalian Polytechnic Üniversitesi’nden Hongyan Wu ve Okayama Üniversitesi Etraf ve Ömür Bilimleri Enstitüsü’nden Toshiyuki Nakamura tarafından ortak yazılmıştır İçinde araştırmacılar hücreleri hidrojen peroksitin neden olduğu gerilimden koruyabildiğini göstererek CAF’nin antioksidan özelliklerine dair ispat sağlıyorlar Hidrojen peroksit bir hücrenin metabolik süreçlerinin bir yan eseri olmasına karşın bileşiğin olağandışı ölçüleri hücreler için toksik olabilir ve geri dönüşü olmayan hasara neden olabilir Hücrelerin CAF ile işlenmesi hidrojen peroksit tarafından indüklenen toksik gerilime karşı dirençlerini arttırdı Ayrıyeten CAF alfa tokoferol ve gama tokoferol ile karşılaştırıldığında hidrojen peroksit kaynaklı gerilime karşı daha fazla müdafaa sağlamıştır
Araştırmanın iddialarına nazaran kahverengi pirincin tam adedindeki CAF ölçüsü kahverengi pirinçte bulunan öteki antioksidan bileşiklerden beş kat daha fazladır Ayrıyeten CAF antioksidanların üretimini kolaylaştıran bir enzim olan hem oksijenaz 1 yahut HO 1 konsantrasyonunu arttırır Profesör Nakamura Burada CAF’nin küçük moleküler yüklü antioksidan üreten enzim HO 1’in mRNA düzeyini oksidatif hasara karşı dirençte sitoprotektif tesirler için gerekene benzeri konsantrasyonlarda değerli ölçüde artırdığını gösterdik diye açıklıyor
Araştırmacılar inhibitörler kullanılarak HO 1 aktivitesini bloke etmenin CAF’nin antioksidan tesirini değerli ölçüde azalttığı deneyler yoluyla bu tesir sistemini daha da araştırdı Yüksek bolluk ve eşsiz tesir sistemi CAF’nin kahverengi pirinçte en çok katkıda bulunan antioksidan olduğunun ispatıdır
Bu çalışma sayesinde araştırmacılar yalnızca kahverengi pirincin sıhhate olan yararlarının sırrını ortaya çıkarmakla kalmadı birebir vakitte bu yararlardan büyük ölçüde sorumlu olan bileşeni de kilitlediler Bu tüketici sıhhatine odaklanan daha âlâ yeni desteklerin ve besin eserlerinin geliştirilmesinde CAF kullanımına müsaade verecektir Optimist bir Profesör Nakamura’nın gözlemlediği üzere Çalışmamız CAF bazlı nutrasötikler üzere CAF’lerin fonksiyonelliğine dayalı yeni işlevsel besinlerin ve desteklerin geliştirilmesine yardımcı olabilir
Kaynağı
