Kabak Mücveri Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan ( isteğe bağlı )
- 8-10 kol maydanoz
- 2,5 – 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1-1 buçuk çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları dalmaçyalı olacak halde soyuyoruz ve rendeliyoruz.
- Rendelenen kabakların suyunu sıkıyoruz ve maydanozu ince ince doğrayıp kabağın üzerine ekliyoruz.
- Kabakların üzerine öbür tüm gereçlerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Tavamızı ocağa koyuyoruz. Sıvı yağı koyup orta ateşte kızdırıyoruz.
- Kızan yağa 1 yemek kaşığı karışımdan koyup düzeltiyoruz. ( çok kalın ve çok ince olmasın. ).
- Arkalı önlü kızartıyoruz.Mücverimiz hazır. Hepinize afiyet bal şeker olsun ????.
Kabak Mücveri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı