Isırgan Otu Yemeği

Isırgan Otu Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr ısırgan otu
  • Mısır unu (istenilen kıvama göre eklenecektir) 
  • Tuz 
  • 3 yemek kaşığı tereyağı 
  • 3 diş sarımsak

Isırgan Otu Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Isırgan otu ellere eldiven giyilerek dikkatli bir şekilde ayıklanır. Sert olmayan yapraklarda kullanılabilir. 
  • İnce kıyılan ısırgan otu kaynar suda haşlanır. 
  • Haşlanınca ısırgan otları kenara alınır ve haşlama suyunda 1 bardak ayrılır, kalan su acı tat vereceği için kullanılmaz.
  • Isırgan otları tencereye alınır, üzerine bir bardak haşlama suyundan 1 bardak sıcak suda eklenir.
  • Mısır unu kıvam alana kadar koyulur bir yandan karıştırılır. 
  • İstediğiniz kıvama geldiğinde altı kapatılır. 
  • Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, içine ezilmiş sarımsak eklenir. Çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun. 

1 Porsiyon Isırgan Otu Yemeği Kaç Kalori?

  • Isırgan otu yemeğinin 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir.