İnegöl Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram dana kıyma
- 200 gram kuru kıyma
- 2 kuru soğan
- 10 gram tuz
- 10 gram kabartma tozu
İnegöl Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Akşamdan birinci evvel kıymalara bir kaba alıyoruz. Sonra soğanları ince ince rendeleyip, kıyma harcının içine koyuyoruz.
- En son tuz ve kabartma tozunu ek edip, kıyma harcının üzerini streç folyayla kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz.
- Ertesi gün kıymanın yarısını yağlı kağıdın üzerine koyup dikdörtgen biçimi veriyoruz.
- Bir bıçak yardımıyla parmak köfte kesiyoruz. Köfteleri ellerimizle hafif tıpışlayıp orta ateşte kızarana kadar pişiriyoruz. Çok lezzetli. Afiyet olsun ????
İnegöl Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı