İki Renkli Pancake Tanımı İçin Malzemeler
- 210 gram un (2 su bardağından 1 parmak eksik)
- 4 adet yumurta
- 50 gram sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 500 ml. süt
- 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
- 50 gram toz şeker (Yarım su bardağına yakın)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1-2 tatlı kaşığı su
Pişirmek için;
- Çok az sıvı yağ
Kullanılan su bardağı 200 ml.
İki Renkli Pancake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel çukur bir kapta yumurta ve şekeri kek çırpar üzere çırpın. Üzerine un, vanilya, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpmaya devam edin.
- Elde ettiğiniz pancake hamurunun 1/4 ünden daha az kısmını bir kaseye alın. Üzerine kakao ve 1 tatlı kaşığı su ekleyip çırpın (Kakaolu kısım sulu olmamalı. Akıcı ancak tavada duracak kıvamda olmalı)
- Ayırdığınız koyu renkli hamuru bir krema sıkacağı yahut buzdolabı poşetinin içine koyun. Pancake tavasına incecik sıvı yağ sürün. (Fazla sıvı yağ eklerseniz pişme esnasında kekin rengi koyulaşak, 2 renk ortası tezat fazla oluşmayacaktır)
- Ocağın altını orta ateşte açın ve hamuru poşete koyduysanız ucundan küçük bir modül kesin. ) tavaya koyu renk hamuru helezon halinde sıkın.
- 1 kaç dakika sonra hamur hafif pişip, dağılmayacak duruma gelince üzerini kaplayacak kadar sade hamurdan gezdirin.
- Hafif pişip çevrilecek duruma gelince aykırı çevirip pişirmeye devam edin. Pişen pancake’ leri servis tabağına alıp üzerine kapak kapatın. Bal, reçel yahut kahvaltılıklarla servis yapın.
İki Renkli Pancake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
