Hafif Mi Hafif Çilekli Kedilli Yaz Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kedi lisanı bisküvi
- 1 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 çorba kaşığı tereyağ ya da margarin
- 1 poşet toz kremşanti
Üzeri için;
- 700 gr kadar çilek
- 1 çay bardağı şeker
Çilek piştikten sonra suyuna eklenecekler;
- 2 bardak su
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı ekstra şeker
Hafif Mi Hafif Çilekli Kedilli Yaz Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle çileklerimizi yıkayalım ve 4 5 kesime bölelim.
- Doğramış olduğumuz çilekleri bir tencereye alalım ve üzerine bir çay bardağı şekerimizi dökelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp 2-3 saat suyunu bırakmasını bekleyelim.
- Suyunu bırakan çilekleri bir taşım kaynatalım ve çileklerini bir süzgeçle tencerenin içinden alalım.
- Kalan çilek suyunun içine 2 su bardağı su, 2 çorba kaşığı şeker ve 2 çorba kaşığı nişasta ekleyelim ve çırpıcı ile karıştıralım.
- Sosumuzu yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Sosumuzu bir kenara alalım ve ılımasını bekleyelim.
- Muhallebisi için bir tencereye tereyağı, vanilya ve kremşanti hariç tüm gereçleri alalım.
- Göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Yoğunlaşan muhallebiyi ocaktan indirelim.
- Muhallebimizin içine son olarak tereyağı vanilyasını ekleyelim 2-3 dakika çırpalım.
- Daha sonra birinci sıcaklığı çıkan muhallebiye bir poşet krem şanti ekleyip, mikserle 4-5 dakika çırpalım.
- Kedi dillerimizi teker teker süte batırıp kare borcama dizelim. Hepsi için tıpkı süreci uygulayalım.
- Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi kedi lisanlarının üzerine dökelim ve eşit bir halde spatula yardımı ile yayalım.
- Ayırmış olduğumuz çileği sosun içine dökelim mi karıştıralım.
- Bu sosu borcama yaymış olduğumuz muhallebinin üzerine dökelim.
- Buzdolabında bir gece dinlendirelim. Dinlenen tatlımızı dilediğiniz üzere dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????????????.
Hafif Mi Hafif Çilekli Kedilli Yaz Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı