Güneşte Kayısı Reçeli

Güneşte Kayısı Reçeli Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 kilo kayısı
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu yahut bir yemek kaşığı limon suyu

Güneşte Kayısı Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kayısıları güzelce yıkandıktan sonra süzülmeye bırakalım.
  2. Çekirdeğinden ayıralım.
  3. Tencereye koyup üzerine şekeri dökelim.
  4. Tencereyi sallayarak her yerine şekerin dağılmasını sağlayalım.
  5. Bir gece buzdolabında bekletelim.
  6. Ertesi gün ocağa alıp 15 dk kaynatalım.
  7. Kaynama etabında üzerindeki köpükleri alalım. İçine limon suyu ekleyip çok ezmeden karıştıralım.
  8. Kayısı çekirdeği tatlı ise kolay soyulması için bir kase içinde suda 5 dk bekledikten sonra kabuğunu soyalım.
  9. Reçeli tepsiye döküp üzerine çekirdekleri ekleyelim. Güneşte bir gün bekletelim. Kıvamını denetim edelim. Koyu ise bir gün kâfi fakat sulu üzere ise iki gün kalmalı.
  10. Benim kayısılarım biraz sert olduğu için fazla sulanmadı. Kıvamı hoş oldu. Bir gün kâfi oldu. Aydin sıcak kent olduğu için çabuk oluyor.

Güneşte Kayısı Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı