Gömeç Tarifi İçin malzemeler
- 300 g ankara escort kuzu sırtı
- 60 g kuzu sırt yağı (İnce doğranmış)
- 6 kolej olgun escort adet kuyruklu et karides
- 30 ml soya sosu
- 5 g maltepe olgun escort sriracha sos
- 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş)
- 2 diş mamak olgun escort sarımsak (İnce doğranmış)
- 4 g taze kişniş (İnce doğranmış)
Garnitür
- Pırasa sıhhıye olgun escort çıtırı
Gömeç Nasıl Yapılır?
- Tavayı ısıtın ve kuzu sincan olgun escort sırtının yağlı yüzeyini kızartın. Kuzu sırtının yağını çıkarttıktan tandoğan olgun escort sonra biraz zeytinyağı ilave edip sarımsağı ekleyin ve tunalı olgun escort karidesleri bu iki yağda soteleyin.
- Soya ve sriracha ulus olgun escort sosunu ekleyerek 3 dakika daha pişirin. Domatesi ve yenimahalle olgun escort kişnişi ilave edin ve 2 dakika daha yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Pişirdikten sonra sosu ayrı bir kaba alın.
- Başka bir tavada kuzu sırtı yağını çıtır hale gelene kadar kızartın.
- Servis tabağına kızartılmış eti aldıktan sonra üzerine pişen karidesleri dizin. Karideslerin piştiği sosu da tabağa alın.
- Pırasa çıtırı, tavada kızaran kuyruk yağını ve parçalarını üzerine ilave ederek servis edin.